Catalogue

Porc

A Andouillettes 220 g

Andouillette 
Elle se consomme grillée, poêlée, réchauffée au four.  Éventuellement légèrement citronnée et recouverte d'une sauce au vin, accompagnée de riz et de petits légumes ou de frites.

Origine 
France
Prix 
6,16 € (28,00 € / kg)

A Fromage de tête 200 g

Fromage de tête maison

Origine 
France
Prix 
4,00 € (20,00 € / kg)

A Jambon blanc 2 TRANCHES S/vide 140 g

jambon blanc sans sel nitrite rajouté la conséquence c'est qu'il présente par endroit des tâches grisâtres. pas d'inquiétude votre jambon est bon à consommer.

Baratté lentement et cuit dans un bouillon de légumes, chaque jambon est désossé, paré et faiblement malaxé.

conditionnement : sous vide de 2 tranches

Origine 
France
Prix 
3,71 € (26,50 € / kg)

A Jambon blanc à la coupe 100 g

jambon blanc 1 tranche  environ 100g
sans sel nitrite rajouté la conséquence c'est qu'il présente par endroit des tâches grisâtres. pas d'inquiétude votre jambon est bon à consommer.

Baratté lentement et cuit dans un bouillon de légumes, chaque jambon est désossé, paré et faiblement malaxé.

conditionnement : vrac

Origine 
France
Prix 
2,55 € (25,50 € / kg)

A Jambon cru 50 g

Jambon cru

 

 

Origine 
France
Prix 
2,00 € (40,00 € / kg)

A Pâté de campagne à la coupe 150 g

Pâté de campagne à la coupe

Origine 
France
Prix 
3,00 € (20,00 € / kg)

A Pâté en croute olive pistache 150 g

Pâté en croûte (chair a saucisse sel poivre cognac pistache olive )

Pâte brisée

Origine 
France
Prix 
4,13 € (27,53 € / kg)

A Poitrine fumée 100 g

Poitrine fuméé

Origine 
France
Prix 
2,25 € (22,50 € / kg)

A Rôti de porc cuit 60 g

Rôti cuit

Origine 
France
Prix 
1,53 € (25,50 € / kg)

A Saucisse de Francfort 60 g

Saucisse de Francfort viande de porc boyau naturel

60g = à 1 saucisse

Origine 
France
Prix 
1,29 € (21,50 € / kg)

A terrine thym citron 200 g

Terrine a base de jarret de porc 

Du thym et du citron

Origine 
France
Prix 
3,90 € (19,50 € / kg)

B Chair à saucisse 600 g

chair à saucisse pur porc 
conditionnement : sous vide

Origine 
France
Prix 
10,50 € (17,50 € / kg)

B Chipolatas 350 g

chipolatas x 6
conditionnement sous vide

Origine 
France
Prix 
6,46 € (18,46 € / kg)

B Côtes Echine 500 g

ATTENTION CHANGEMENT 1 COTE PAR SOUS VIDE

côtes de porc  x 1
conditionnement : Sous vide

Origine 
France
Prix 
9,25 € (18,50 € / kg)

B Côtes Manche 400 g

ATTENTION CHANGEMENT DE CONDITIONNEMEN SOUS VIDE PAR 1

côtes de porc  x 1
conditionnement : Sous vide

Origine 
France
Prix 
6,60 € (16,50 € / kg)

B Cotti 600 g

Cuisson : 
- four, cocotte, barbecue, plancha

Origine 
France
Prix 
9,90 € (16,50 € / kg)

B Escaloppe 200 g

2 escaloppe découpée dans l'épaule 

A poêler

Origine 
France
Prix 
3,70 € (18,50 € / kg)

B Filet Mignon 500 g

Filet mignon de porc

Origine 
France
Prix 
13,25 € (26,50 € / kg)

B Pieds de porc crus

Pieds de porc crus

Origine 
France
Prix 
2,00 € (2,00 € / p)

B Poitrine tranchée 300 g

poitrine de porc tranchée 



conditionnement : sous vide par 2

Origine 
France
Prix 
4,95 € (16,50 € / kg)

B Ribs 434 g

Coustillous ou Ribs de porc 
cuisson : four, cocotte, barbecue, plancha
conditionnement : sous vide

Origine 
France
Prix 
5,00 € (11,52 € / kg)

B Rôti de porc 600 g

rôti de porc  conditionné sous-vide

Origine 
France
Prix 
11,10 € (18,50 € / kg)

B Rôti de porc 800 g

rôti de porc plein air conditionné sous-vide

Origine 
France
Prix 
14,80 € (18,50 € / kg)

B Saucisse au Piment Espelette 430 g

saucisse pur porc  type Toulouse, au piment d'Espelette AOP IGP

conditionnée sous vide 

Origine 
France
Prix 
7,96 € (18,51 € / kg)

B Saucisse Thym Citron 430 g

saucisse pur porc  type Toulouse, Thym citron

conditionnée sous vide 

Origine 
France
Prix 
7,96 € (18,51 € / kg)

B Saucisse type Toulouse 430 g

saucisse pur porc  type Toulouse, sel, poivre

conditionnée sous vide 

Origine 
France
Prix 
7,53 € (17,51 € / kg)

B Saucisse type Toulouse aux herbes 430 g

saucisse pur porc  type Toulouse, sel, poivre, herbes

conditionnée sous vide 

Origine 
France
Prix 
7,96 € (18,51 € / kg)

B Sauté de porc 500 g

sauté de porc

à mijoter

conditionné sous vide

Origine 
France
Prix 
8,75 € (17,50 € / kg)

C CHORIZO SEC 250 g

Chorizo sec forme U

Origine 
France
Prix 
8,25 € (33,00 € / kg)

C Rosette pur porc 200 g

Rosette pur porc

Origine 
France
Prix 
6,60 € (33,00 € / kg)

C Saucisson pur porc 220 g

saucisson pur porc

Origine 
France
Prix 
7,26 € (33,00 € / kg)