Porc

BD Curry Coco de Porc

Bocal de 790g Curry Coco de Porc

Origine 
France
Prix 
16,00 € (16,00 € / p)

BD Rillettes de porc

maigre et gras de porc sel poivre



conditionnement : bocal 190g

Origine 
France
Prix 
6,50 € (6,50 € / p)

BD ROUGAIL Saucisse

bocal de 790g  de rougail saucisse

Origine 
France
Prix 
15,00 € (15,00 € / p)

BD Terrine campagne Espelette

Terrine de campagne au piment d'Espelette 190g

Origine 
France
Prix 
6,50 € (6,50 € / p)

BM Pâté à l'ancienne pur porc plein

Bocal de 180g

ingrédients : foie et gorge de porc, carotte, poireau, oignon, ail, lait, œufs, sel poivre, épices



allergènes : lait, œufs
conditionnement : bocal

Origine 
France
Prix 
6,50 € (6,50 € / p)

BM Porc façon grand mère

ingrédients : tête de porc, couenne, jarret, pieds, maigre et gras de porc, sel poivre, épices.



conditionnement : bocal 180g

Origine 
France
Prix 
6,00 € (6,00 € / p)

C Jambon blanc à la coupe 60 g

jambon blanc 1 tranche  environ 60g
sans sel nitrite rajouté la conséquence c'est qu'il présente par endroit des tâches grisâtres. pas d'inquiétude votre jambon est bon à consommer.

Baratté lentement et cuit dans un bouillon de légumes, chaque jambon est désossé, paré et faiblement malaxé.

conditionnement : vrac

Origine 
France
Prix 
1,38 € (23,00 € / kg)

C Jambon blanc barquette x2 140 g

jambon blanc sans sel nitrite rajouté la conséquence c'est qu'il présente par endroit des tâches grisâtres. pas d'inquiétude votre jambon est bon à consommer.

Baratté lentement et cuit dans un bouillon de légumes, chaque jambon est désossé, paré et faiblement malaxé.

conditionnement : en barquette de 2 tranches

Origine 
France
Prix 
3,36 € (24,00 € / kg)

C Pâté de campagne à la coupe 150 g

Pâté de campagne à la coupe

Origine 
France
Prix 
2,55 € (17,00 € / kg)

C Persillé de tête à la coupe 170 g

Persillé de tête à la coupe

Origine 
France
Prix 
2,89 € (17,00 € / kg)

C Pieds cuits à l'unité

Pieds de porc cuits

Origine 
France
Prix 
4,50 € (4,50 € / p)

C Raiolette 400 g

Raiolette (saucisse sèche)

Origine 
France
Prix 
9,20 € (23,00 € / kg)

C Saucisson à l'ail 300 g

Saucisson à l'ail au boyau naturel

Origine 
France
Prix 
6,00 € (20,00 € / kg)

COLIS DLC COURTE 1 kg

COLIS DE DIVERS MORCEAUX DE VIANDE PORC avec DLC COURTE  -30%

Origine 
France
Prix 
9,50 € (9,50 € / kg)

D Andouillettes sous vide x3 500 g

Andouillette sous vide par 3
Elle se consomme grillée, poêlée, réchauffée au four.  Éventuellement légèrement citronnée et recouverte d'une sauce au vin, accompagnée de riz et de petits légumes ou de frites.

Origine 
France
Prix 
10,00 € (20,00 € / kg)

D Boudin noir x 3 550 g

Boudin noir conditionné par 3 sous vide

Origine 
France
Prix 
9,35 € (17,00 € / kg)

D Fromage de tête sous vide 200 g

Fromage de tête sous vide

Origine 
France
Prix 
3,40 € (17,00 € / kg)

D Pâté de campagne sous vide 200 g

Pâté de campagne sous vide

Origine 
France
Prix 
3,40 € (17,00 € / kg)

F boudin blanc forestier +/- 10g 200 g

Boudin blanc aux champignons

Origine 
France
Prix 
4,20 € (21,00 € / kg)

F Caillette

caillettes aux épinards 
à consommer :
- froide
- réchauffer 10 minutes au four ou dans une poêle
accompagnée d'une salade, julienne de légumes, lentilles...
conditionnement : vrac

Origine 
France
Prix 
3,50 € (3,50 € / p)

F Poitrine fumée 200 g

Poitrine fuméé

Origine 
France
Prix 
4,00 € (20,00 € / kg)

F Rôti de porc cuit 60 g

Rôti cuit

Origine 
France
Prix 
1,38 € (23,00 € / kg)

F Saucisse de Francfort 60 g

Saucisse de Francfort viande de porc boyau naturel

Origine 
France
Prix 
1,02 € (17,00 € / kg)

F Saucisse type Montbeliard 250 g

Saucisse type Montbéliard

À l'eau

Pour cuire la saucisse de Montbéliard, il suffit de la plonger dans une casserole d’eau froide et de la faire mitonner. Ainsi, la température augmente progressivement et permet d’éviter à la saucisse d’éclater. Comptez 20 à 25 minutes de cuisson, à feu doux, dans une eau toujours frémissante.

 

À la vapeur

Pour réduire de moitié le temps de cuisson, vous pouvez également cuire la Montbéliard à la vapeur dans une cocotte-minute.

 

Origine 
France
Prix 
5,25 € (21,00 € / kg)

F Saucisson brioché pistache

Saucisson brioché pistache

Origine 
France
Prix 
5,00 € (5,00 € / p)

M Poitrine salée 200 g

Pour vos lardons 

Origine 
France
Prix 
4,00 € (20,00 € / kg)

M Chorizo sec 300 g

Chorizo sec

Origine 
France
Prix 
8,70 € (29,00 € / kg)

M Pancetta 250 g

Poitrine de porc salée, poivrée, séchée

Origine 
France
Prix 
6,00 € (24,00 € / kg)

M Rosette pur porc 200 g

Rosette pur porc

Origine 
France
Prix 
5,80 € (29,00 € / kg)

M Saucisson d'Arles 220 g

saucisson porc et taureau de camargue

Origine 
France
Prix 
6,38 € (29,00 € / kg)

M Saucisson pur porc 220 g

saucisson pur porc

Origine 
France
Prix 
6,38 € (29,00 € / kg)

P Chair à saucisse 420 g

chair à saucisse pur porc 
conditionnement : sous vide

Origine 
France
Prix 
6,30 € (15,00 € / kg)

P Chipolatas 350 g

chipolatas x 6
conditionnement sous vide

Origine 
France
Prix 
5,60 € (16,00 € / kg)

P Côtes Echine 500 g

côtes de porc  x 2
conditionnement : Sous vide

Origine 
France
Prix 
8,00 € (16,00 € / kg)

P Côtes Filet 300 g

côtes de porc  x 2
conditionnement : Sous vide

Origine 
France
Prix 
4,50 € (15,00 € / kg)

P Côtes Manche 400 g

côtes de porc  x 2
conditionnement : Sous vide

Origine 
France
Prix 
6,00 € (15,00 € / kg)

P Coustillous ou Ribs 400 g

Coustillous ou Ribs de porc 
cuisson : four, cocotte, barbecue, plancha
conditionnement : sous vide

Origine 
France
Prix 
6,00 € (15,00 € / kg)

P Escalopes de porc 200 g

escalope de porc conditionné sous vide par 2

Origine 
France
Prix 
3,20 € (16,00 € / kg)

P Filet Mignon 500 g

Filet mignon de porc

Origine 
France
Prix 
11,00 € (22,00 € / kg)

P Foie 300 g

Foie de porc tranche x 2

conditionné sous vide

Origine 
France
Prix 
3,00 € (10,00 € / kg)

P Jarret frais avec os 1 kg

le jarret de porc ou jambonneau est une viande à la chair délicieuse et fondante.
vous pouvez le cuisiner aussi bien poché dans un bouillon à la cocotte que rôti au four.



conditionnement : sous vide

Origine 
France
Prix 
12,00 € (12,00 € / kg)

P Pieds de porc crus

Pieds de porc crus

Origine 
France
Prix 
1,00 € (1,00 € / p)

P Poitrine ou Travers épais 600 g

Cuisson : 
- four, cocotte, barbecue, plancha

Origine 
France
Prix 
7,20 € (12,00 € / kg)

P Poitrine tranchée 300 g

poitrine de porc tranchée 



conditionnement : sous vide par 2

Origine 
France
Prix 
4,50 € (15,00 € / kg)

P Rôti de porc 1 kg

rôti de porc plein air conditionné sous-vide

Origine 
France
Prix 
16,00 € (16,00 € / kg)

P Rôti de porc 600 g

rôti de porc  conditionné sous-vide

Origine 
France
Prix 
9,60 € (16,00 € / kg)

P Rôti de porc 800 g

rôti de porc plein air conditionné sous-vide

Origine 
France
Prix 
12,80 € (16,00 € / kg)

P Rouelle de porc 1 kg

rouelle de porc 
à griller, à mijoter, à confire

conditionnement : sous vide

Origine 
France
Prix 
14,00 € (14,00 € / kg)

P Saucisse type Toulouse 430 g

saucisse pur porc  type Toulouse, sel, poivre

conditionnée sous vide 

Origine 
France
Prix 
6,45 € (15,00 € / kg)

P Saucisse type Toulouse aux herbes 430 g

saucisse pur porc  type Toulouse, sel, poivre, herbes

conditionnée sous vide 

Origine 
France
Prix 
7,31 € (17,00 € / kg)

P Sauté de porc 500 g

sauté de porc

à mijoter

conditionné sous vide

Origine 
France
Prix 
7,50 € (15,00 € / kg)

S Jambon cru 150 g

Jambon cru

Origine 
France
Prix 
6,00 € (40,00 € / kg)