Catalogue

Produits

Porc

B CHORIZO SEC 250 g

Chorizo sec forme U

Origine 
France
Prix 
7,80 € (31,20 € / kg)

BD LENTILLES SAUCISSE

Bocal de 790g Saucisse de porc , lentilles

Origine 
France
Prix 
16,20 € (16,20 € / p)

BD Pâté campagne

Pâté de campagne bocal 190g

Origine 
France
Prix 
6,50 € (6,50 € / p)

BOX PORC 3 kg

BOX 3 kg

Assortiment

côte, rôti, saucisse, poitrine

Origine 
France
Prix 
45,00 € (15,00 € / kg)

C Jambon blanc à la coupe 100 g

jambon blanc 1 tranche  environ 100g
sans sel nitrite rajouté la conséquence c'est qu'il présente par endroit des tâches grisâtres. pas d'inquiétude votre jambon est bon à consommer.

Baratté lentement et cuit dans un bouillon de légumes, chaque jambon est désossé, paré et faiblement malaxé.

conditionnement : vrac

Origine 
France
Prix 
2,55 € (25,50 € / kg)

C Jambon blanc barquette x2 140 g

jambon blanc sans sel nitrite rajouté la conséquence c'est qu'il présente par endroit des tâches grisâtres. pas d'inquiétude votre jambon est bon à consommer.

Baratté lentement et cuit dans un bouillon de légumes, chaque jambon est désossé, paré et faiblement malaxé.

conditionnement : en barquette de 2 tranches

Origine 
France
Prix 
3,71 € (26,50 € / kg)

C Pâté de campagne à la coupe 150 g

Pâté de campagne à la coupe

Origine 
France
Prix 
2,93 € (19,53 € / kg)

C Pâté de couenne à la coupe 170 g

Pâté de couenne à la coupe

Origine 
France
Prix 
3,32 € (19,53 € / kg)

C Pieds cuits à l'unité

Pieds de porc cuits

Origine 
France
Prix 
5,10 € (5,10 € / p)

C Saucisson à l'ail 300 g

Saucisson à l'ail au boyau naturel

Origine 
France
Prix 
6,75 € (22,50 € / kg)

C Terrine en gelée à la coupe 170 g

Jarret carotte persil thym laurier gelée à la coupe

Origine 
France
Prix 
3,32 € (19,53 € / kg)

D Andouillettes 220 g

Andouillette 
Elle se consomme grillée, poêlée, réchauffée au four.  Éventuellement légèrement citronnée et recouverte d'une sauce au vin, accompagnée de riz et de petits légumes ou de frites.

Origine 
France
Prix 
5,60 € (25,45 € / kg)

F Caillette

caillettes aux épinards 
à consommer :
- froide
- réchauffer 10 minutes au four ou dans une poêle
accompagnée d'une salade, julienne de légumes, lentilles...
conditionnement : vrac

Origine 
France
Prix 
4,00 € (4,00 € / p)

F Poitrine fumée 200 g

Poitrine fuméé

Origine 
France
Prix 
4,50 € (22,50 € / kg)

F Rôti de porc cuit 60 g

Rôti cuit

Origine 
France
Prix 
1,53 € (25,50 € / kg)

F Saucisse de Francfort 60 g

Saucisse de Francfort viande de porc boyau naturel

60g = à 1 saucisse

Origine 
France
Prix 
1,29 € (21,50 € / kg)

F Saucisson brioché pistache

Saucisson brioché pistache

Origine 
France
Prix 
6,20 € (6,20 € / p)

M Rosette pur porc 200 g

Rosette pur porc

Origine 
France
Prix 
6,60 € (33,00 € / kg)

M Saucisson pur porc 220 g

saucisson pur porc

Origine 
France
Prix 
7,26 € (33,00 € / kg)

P Chair à saucisse 420 g

chair à saucisse pur porc 
conditionnement : sous vide

Origine 
France
Prix 
7,35 € (17,50 € / kg)

P Chipolatas 350 g

chipolatas x 6
conditionnement sous vide

Origine 
France
Prix 
6,46 € (18,46 € / kg)

P Côtes Echine 500 g

ATTENTION CHANGEMENT 1 COTE PAR SOUS VIDE

côtes de porc  x 1
conditionnement : Sous vide

Origine 
France
Prix 
9,25 € (18,50 € / kg)

P Côtes Manche 400 g

ATTENTION CHANGEMENT DE CONDITIONNEMEN SOUS VIDE PAR 1

côtes de porc  x 1
conditionnement : Sous vide

Origine 
France
Prix 
6,60 € (16,50 € / kg)

P Coustillous ou Ribs 400 g

Coustillous ou Ribs de porc 
cuisson : four, cocotte, barbecue, plancha
conditionnement : sous vide

Origine 
France
Prix 
6,60 € (16,50 € / kg)

P Filet Mignon 500 g

Filet mignon de porc

Origine 
France
Prix 
13,25 € (26,50 € / kg)

P Merguez de porc 400 g

Merguez de porc x 6
conditionnement sous vide

Origine 
France
Prix 
7,00 € (17,50 € / kg)

P Pavé de jambon 200 g

2 pavé découpé dans la cuisse conditionné sous vide par 2

A poêler

Origine 
France
Prix 
3,70 € (18,50 € / kg)

P Pieds de porc crus

Pieds de porc crus

Origine 
France
Prix 
2,00 € (2,00 € / p)

P Poitrine ou Travers épais 600 g

Cuisson : 
- four, cocotte, barbecue, plancha

Origine 
France
Prix 
9,90 € (16,50 € / kg)

P Poitrine tranchée 300 g

poitrine de porc tranchée 



conditionnement : sous vide par 2

Origine 
France
Prix 
4,95 € (16,50 € / kg)

P Rôti de porc 600 g

rôti de porc  conditionné sous-vide

Origine 
France
Prix 
11,10 € (18,50 € / kg)

P Saucisse à l'Ail des Ours 430 g

saucisse pur porc  type Toulouse, à l'Ail des Ours

conditionnée sous vide 

Origine 
France
Prix 
7,96 € (18,51 € / kg)

P Saucisse au Piment Espelette 430 g

saucisse pur porc  type Toulouse, au piment d'Espelette AOP IGP

conditionnée sous vide 

Origine 
France
Prix 
7,96 € (18,51 € / kg)

P Saucisse Thym Citron 430 g

saucisse pur porc  type Toulouse, Thym citron

conditionnée sous vide 

Origine 
France
Prix 
7,96 € (18,51 € / kg)

P Saucisse type Toulouse 430 g

saucisse pur porc  type Toulouse, sel, poivre

conditionnée sous vide 

Origine 
France
Prix 
7,53 € (17,51 € / kg)

P Saucisse type Toulouse aux herbes 430 g

saucisse pur porc  type Toulouse, sel, poivre, herbes

conditionnée sous vide 

Origine 
France
Prix 
7,96 € (18,51 € / kg)

P Sauté de porc 500 g

sauté de porc

à mijoter

conditionné sous vide

Origine 
France
Prix 
8,75 € (17,50 € / kg)

S Jambon cru 150 g

Jambon cru

 

150g = environ 4 tranches

Origine 
France
Prix 
6,22 € (41,47 € / kg)

Agneau

Agneau 1/2 6 kg

1/2 agneau découpé, épaule roulée, gigot tout tranché sous vide

Origine 
France
Prix 
90,00 € (15,00 € / kg)

Agneau collier 380 g

collier d'agneau sous vide

morceau à mijoter, ragout, coucous, tajine

Origine 
France
Prix 
6,08 € (16,00 € / kg)

Agneau côte 300 g

côtes d'agneau sous vide
au barbecue, à la poêle

Origine 
France
Prix 
8,40 € (28,00 € / kg)

Agneau Epaule entière 1 kg

Epaule entière

Origine 
France
Prix 
19,00 € (19,00 € / kg)

Agneau gigot tranché 350 g

gigot tranché sous vide
barbecue, poêle, plancha

Origine 
France
Prix 
9,80 € (28,00 € / kg)

Agneau jambette - souris 320 g

souris d'agneau sous vide
la souris est le morceau de l'extrémité du gigot ou de l'épaule, elle doit son nom à la forme du muscle du tibia.
son goût et sa saveur sont incomparables.

A cuire dans cocotte ou au four

Origine 
France
Prix 
5,76 € (18,00 € / kg)

Agneau poitrine ou épigramme 450 g

poitrine ou épigramme d'agneau sous vide.

Pour vos coucous, tagine, ragout ou tout simplement à griller sur plancha

Comment le prépare-t-on ?

Origine 
France
Prix 
4,50 € (10,00 € / kg)

Volaille

W Oeufs ×6

œufs plein air



conditionnement : boite de 6 oeufs

Origine 
France
Prix 
2,50 € (0,42 € / p)