Produits

Bocal de 790g Saucisse de porc , lentilles

jambon blanc sans sel nitrite rajouté la conséquence c'est qu'il présente par endroit des tâches grisâtres. pas d'inquiétude votre jambon est bon à consommer.

Baratté lentement et cuit dans un bouillon de légumes, chaque jambon est désossé, paré et faiblement malaxé.

conditionnement : en barquette de 2 tranches

Persillé de tête à la coupe

Saucisson à l'ail au boyau naturel

Poitrine fuméé

Rosette pur porc

saucisson pur porc

chipolatas x 6
conditionnement sous vide

le jarret de porc ou jambonneau est une viande à la chair délicieuse et fondante.
vous pouvez le cuisiner aussi bien poché dans un bouillon à la cocotte que rôti au four.

conditionnement : sous vide

Pieds de porc crus

poitrine de porc tranchée 

conditionnement : sous vide par 2

saucisse pur porc  type Toulouse, sel, poivre

conditionnée sous vide 

saucisse pur porc  type Toulouse, sel, poivre, herbes

conditionnée sous vide 

côtes d'agneau sous vide
au barbecue, à la poêle

gigot tranché sous vide
barbecue, poêle, plancha

Olivier Galtier & Valérie Garcia "La Fabrique" vous proposent sirop & confitures fabriqués artisanalement avec des fruits frais de saison et bio,
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